メニュー
ランチ
セゾン (平日のみ)
・5種の前菜とカップスープ
・お口直し
・茨城産 味麗豚 (みらいとん) の一品
又は
大宮市場より入荷の魚料理
・デザート
・コーヒー 又は 紅茶
・パン2コ付き (追加1コ50円)
【準備の都合上、ご予約時にメインのお肉かお魚をお決めいただきます。揃えず別々の注文が可能です。】
※こちらのコースはデザートのお祝いメッセージに対応致しておりませんので、予めご了承下さい。
オマージュ
・5種の前菜とカップスープ
・大宮市場より入荷の魚料理
・お口直し
・茨城産 味麗豚 (みらいとん) の一品
・デザート
・コーヒー 又は 紅茶
プレジール 春 (3月~5月)
・フォワグラのムースを含む
5種の前菜 "アソルティマン”
・季節の野菜のポタージュ
・大宮市場より入荷の魚
貝のクリームソース "マリニエール”
・お口直し
・牛ミスジ グリーンペッパーソース
(お魚ご希望の方は+200円で魚とブラックタイガーのメインに変更可能です)
・デザート
・コーヒー 紅茶 又は ハーブティー
※4500円でハーフコース(約3分の2の量)のご用意が可能、お一人様から承ります。
準備の都合上当日では対応出来ませんので、ご予約時に申し付け下さい。
ラフィネ 春 (3月~5月)
・アミューズ ~小さな一品~
・鮮魚の自家製スモーク
オレンジのヴィネグレット
・春ゴボウのポタージュ
タケノコとベーコンのソテー
・大宮市場の魚とブラックタイガー
貝のクリームソース "マリニエール”
・お口直し
・牛フィレ グリーンペッパーソース
(フォワグラのポワレ 約30g
メインに追加 +¥1200)
(お魚ご希望の方は金目鯛の松笠焼きに変更可能です)
・デザート
・コーヒー 紅茶 又は ハーブティー
・小菓子
※6250円でハーフコース(約3分の2の量)のご用意が可能、お一人様より承ります。
※ハーフコース及びメインのオプション・変更はご予約時に申し付けください。
当日では準備の都合上対応出来ませんので、ご了承くださいませ。
ご予約時にコースをお決めいただいております
※入荷状況等により予告なく内容が変更となる場合がございます。
※テーブル毎に同じコースのご注文をお願い致します。
※バースデーケーキのご用意はなく、コースデザートのみの対応となっております。
※全てのコースにパンとオリーヴオイルが付きます。
2杯目以降のオリーヴオイルは追加注文となりますのでご了承ください。
※価格は全て税込み、サービス料はいただいておりません。
4月16日(水)よりクレジットカード決済が可能となります。(VISA master ユニオンペイ)
セゾンコース及び個別会計の際は現金のみとさせていただきます。
※当店をご利用いただく際のお願い事がございます為、当ホームページ内 【ご予約について】を事前にご確認いただきますよう、お願い致します。
ディナー
シンフォニー 春 (3月~5月)
・アミューズ ~小さな一品~
・鮮魚の自家製スモーク
オレンジのヴィネグレット
・春ゴボウのポタージュ
タケノコとベーコンのソテー
・大宮市場より入荷の魚
貝のクリームソース "マリニエール”
・お口直し
・牛ミスジ グリーンペッパーソース 又は
仔羊のトマト煮込み "ナヴァラン”
(+500円)
(お魚ご希望の方は+200円で魚とブラックタイガーのメインに変更可能です)
・デザート
・コーヒー 紅茶 又は ハーブティー
※平日のみ4750円でハーフコース(約3分の2の量)のご用意が可能、お一人様より承ります。
※ハーフコース及びメインのオプション・変更はご予約時に申し付けください。
当日では準備の都合上対応出来ませんので、ご了承くださいませ。
ラフィネ 春 (3月~5月)
・アミューズ ~小さな一品~
・鮮魚の自家製スモーク
オレンジのヴィネグレット
・春ゴボウのポタージュ
タケノコとベーコンのソテー
・大宮市場の魚とブラックタイガー
貝のクリームソース "マリニエール”
・お口直し
・牛フィレ グリーンペッパーソース
(フォワグラのポワレ 約30g
メインに追加 +¥1200)
(お魚ご希望の方は金目鯛の松笠焼きに変更可能です)
・デザート
・コーヒー 紅茶 又は ハーブティー
・小菓子
※平日のみ6250円でハーフコース(約3分の2の量)のご用意が可能、お一人様より承ります。
※ハーフコース及びメインのオプション・変更はご予約時に申し付けください。
当日では準備の都合上対応出来ませんので、ご了承くださいませ。
オートクチュール
ご予算に応じたお任せメニューです。
オマール海老、フォワグラ、国産牛フィレなどを組み込みます。
こちらの特別コースを構成する上で、主となる食材がお召し上がりになれない場合お受けできませんので、予めご了承ください。
(主となる食材とは、肉類、魚介類、甲殻類、乳製品、小麦粉、卵、生の野菜やフルーツなどです)
食材の手配やお料理の準備がございますので、ご来店5日前までのご予約をお願い致します。
特別メニューの為3日前よりキャンセル料が発生しますので、ご注意下さいませ。
ご予約時にコースをお決めいただいております。
※入荷状況等により、予告なく内容が変更となる場合がございます。
※テーブル毎に同じコースのご注文をお願いしております。
※バースデーケーキのご用意はなく、コースデザートのみの対応となります。
お祝いのメッセージはオマージュ以上での対応とさせていただきます。
※全てのコースにパンとオリーヴオイルが付きます。
2杯目以降のオリーヴオイルは追加注文となりますのでご了承ください。
※価格は全て税込み、サービス料はいただいておりません。
4月16日(水)よりクレジットカード決済が可能となります。(VISA master ユニオンペイ)
セゾンコース及び個別会計の際は現金のみとさせていただきます。
※当店をご利用いただく際のお願い事がございます為、当ホームページ内 【ご予約について】 を事前にご確認いただきますよう、お願い致します。
ドリンク
アルコール
・ビール (スーパードライ) 小瓶 650円
・スパークリングワイン グラス 700円
・白ワイン・赤ワイン グラス 650円
・白ワイン・赤ワイン ハーフ 350円
・キール 700円
・キール スパークリング 750円
・ミモザ (オレンジ+スパークリング)
700円
・オペレーター
(白ワイン+ジンジャエール) 550円
・サワー各種
(レモン、カシス、ハイボール)
450円
・ソーテルヌ 900円
・カルヴァドス 900円
・レミーマルタン 1000円
・デキャンタワイン(4杯分) 2400円
・ボトルワイン (6~7杯分) 3600円~
☆お車運転されるお客様の飲酒はご遠慮ください
ノンアルコール
・ノンアル ロゼスパークリング 1000円
・ノンアル キール 450円
・サンペレグリノ グレープフルーツ
スパークリング 600円
・ノンアル ビール (ドライゼロ) 550円
・ノンアル 白ワイン 400円
・ノンアル 赤ワイン 400円
・カシスソーダ 400円
・レモンソーダ 400円
・ジンジャーエール 350円
・オランジーナ 350円
・エスプレッソ
(食後は+100円) 400円
・ハーブティー (HOTのみ) 350円
・ソフトドリンク各種
(オレンジ・リンゴ・ブドウ・
ウーロン茶・コーヒー・紅茶)
300円
・ミネラル炭酸水 450円
※価格は全て税込です。
ワインリスト
・スパークリングワイン 4000円
【白ワイン】
・本日の白ワイン 3600円
・ヴィニウス シャルドネ
❬ジャン クロード マス❭ 3800円
・プティ ブルジョア
❬アンリ ブルジョア❭ 4000円
・ブルゴーニュ シャルドネ
❬アンリ ド ブルゾー❭ 4500円
・マコン ヴィラージュ
❬ジョゼフ ドルーアン❭ 5500円
・シャブリ レゼルヴ ド ヴォードン
❬ジョゼフ ドルーアン❭ 7000円
・プイイ フュイッセ
❬ルイ ラトゥール❭ 12000円
【赤ワイン】
・本日の赤ワイン 3600円
・シラー
❬ポール ジャブレ エネ❭ 3600円
・ヴィニウス カベルネソーヴィニヨン&メルロー
❬ジャン クロード マス❭ 3800円
・ミッシェル リンチ レゼルヴ
❬JMカーズ❭ 4000円
・シリュス マディラン
❬アラン ブリュモン❭ 4500円
・ブルゴーニュ ピノ ノワール
❬ジョゼフ ドルーアン❭ 6000円
・ムーラン ド ラ ラギューヌ
❬シャトー ラ・ラギューヌ❭ 9000円
・ジュヴレイ シャンベルタン
❬ショゼフ ドルーアン❭ 11000円
・ヴォルネイ
❬ジョゼフ ドルーアン❭ 12000円
・シャサーニュ モンラッシェ
❬ルイ ラトゥール❭ 13000円
・ペルナン ヴェルジュレス 1級
“レ ヴェルジュレス”
❬デュブエ モンテリ❭ 16000円
・マジ シャンベルタン 特級
❬ドメーヌ カミュ❭ 18000円
・アロース コルトン 1級
“レ シャイヨ”
❬ルイ ラトゥール❭ 20000円