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コース
コースのご案内
【ランチ】
2800円(平日のみ、12月は除く)
3750円・5500円・7250円の
4コースからお選びください
【ディナー】
5750円・7250円・12000円～の
3コースからお選びください
当ホームページ内【ご予約について】も事前にご確認くださいませ。
ランチ
セゾン (平日のみ)
・5種の前菜とカップスープ
・お口直し
・茨城産 味麗豚 (みらいとん) の一品
又は
本日の魚料理
・デザート
・コーヒー 又は 紅茶
・パン2コ付き (追加1コ50円)
【準備の都合上、ご予約時にメインのお肉かお魚をお決めいただきます。揃えず別々の注文が可能です。】
※こちらのコースはデザートのお祝いメッセージに対応致しておりません。
※土日祝及び、12月のランチは承れませんので、ご注意くださいませ。
※こちらのコースのお会計は現金のみとさせていただいております。
オマージュ
・5種の前菜とカップスープ
・本日の魚料理
・お口直し
・茨城産 味麗豚 (みらいとん) の一品
・デザート
・コーヒー 又は 紅茶
プレジール 冬（11月～2月）
・5種のオードブル ヴァリエ
・季節の野菜のポタージュ
・大宮市場の魚
柚子風味のソース ヴァンブラン
・お口直し
・牛サーロイン
オニオンヴィネガーソース
（メインは＋200円で魚とエビの一品に変更可能です）
・デザート
・コーヒー 紅茶 又は ハーブティー
※4500円でハーフコース(約3分の2の量)のご用意が可能、お一人様より承ります。
※ハーフコース及びメインのオプション・変更はご予約時に申し付けください。
当日では準備の都合上対応出来ませんので、ご了承くださいませ。
ラフィネ 冬 (12月～2月)
・アミューズ ～小さな一品～
・3種の魚介のオードブル ヴァリエ
・ゴボウのポタージュ
バルサミコとアーモンド
・大宮市場より2種の魚
ポワレとカダイフ包み
柚子風味のソース ヴァンブラン
・お口直し
・牛フィレ
オニオンヴィネガーソース
又は
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
(フォワグラのポワレ 約30g
メインに追加 +¥1200)
(メインでお魚ご希望の方は＋200円で
魚とエビの一品に変更可能です)
・デザート
・コーヒー 紅茶 又は ハーブティー
・小菓子
※6250円でハーフコース(約3分の2の量)のご用意が可能、お一人様より承ります。
※ハーフコース及びメインのオプション・変更はご予約時に申し付けください。
当日では準備の都合上対応出来ませんので、ご了承くださいませ。
ご予約時にコースをお決めいただいております
※入荷状況等により予告なく内容が変更となる場合がございます。
※テーブル毎に同じコースのご注文をお願い致します。
※バースデーケーキのご用意はなく、コースデザートのみの対応となっております。
※全てのコースにパンとオリーヴオイルが付きます。
2杯目以降のオリーヴオイルは追加注文となりますのでご了承ください。
※価格は全て税込み、サービス料はいただいておりません。
お支払いは現金又はクレジットカード決済が可能です。(VISA Mastercard ユニオンペイ)
セゾンコース及び個別会計の際は現金のみとさせていただきます。
※当店をご利用いただく際のお願い事がございます為、当ホームページ内 【ご予約について】を事前にご確認いただきますよう、お願い致します。
ディナー
シンフォニー 冬（12月～2月）
・5種のオードブル ヴァリエ
・ゴボウのポタージュ
バルサミコとアーモンド
・大宮市場の魚
柚子風味のソース ヴァンブラン
・お口直し
・牛サーロイン
オニオンヴィネガーソース
又は
牛ホホ肉の赤ワイン煮（＋550円）
(メインでお魚ご希望の方は＋200円で魚とエビの一品に変更可能です)
・デザート
・コーヒー 紅茶 又は ハーブティー
※4750円でハーフコース(約3分の2の量)のご用意が可能、お一人様より承ります。
※ハーフコース及びメインのオプション・変更はご予約時に申し付けください。
当日では準備の都合上対応出来ませんので、ご了承くださいませ。
ラフィネ 冬 (12月～2月)
・アミューズ ～小さな一品～
・3種の魚介のオードブル ヴァリエ
・ゴボウのポタージュ
バルサミコとアーモンド
・大宮市場より2種の魚
ポワレとカダイフ包み
柚子風味のソース ヴァンブラン
・お口直し
・牛フィレ
オニオンヴィネガーソース
又は
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
(フォワグラのポワレ 約30g
メインに追加 +¥1200)
(メインでお魚ご希望の方は＋200円で
魚とエビの一品に変更可能です)
・デザート
・コーヒー 紅茶 又は ハーブティー
・小菓子
※6250円でハーフコース(約3分の2の量)のご用意が可能、お一人様より承ります。
※ハーフコース及びメインのオプション・変更はご予約時に申し付けください。
当日では準備の都合上対応出来ませんので、ご了承くださいませ。
オートクチュール
ご予算に応じたお任せメニューです。
オマール海老、フォワグラ、
国産牛フィレなどを組み込みます。
こちらの特別コースを構成する上で、
主となる食材がお召し上がりになれない場合はお受けできませんので、予め
ご了承ください。
(主となる食材とは、肉類、魚介類、
甲殻類、乳製品、小麦粉、卵、
生の野菜やフルーツなどです)
食材の手配やお料理の準備がございますので、ご来店5日前までのご予約をお願い致します。
特別メニューの為3日前よりキャンセル料が発生しますので、ご注意下さいませ。
ご予約時にコースをお決めいただいております。
※入荷状況等により、予告なく内容が変更となる場合がございます。
※テーブル毎に同じコースのご注文をお願いしております。
※バースデーケーキのご用意はなく、コースデザートのみの対応となります。
お祝いのメッセージはオマージュ以上での対応とさせていただきます。
※全てのコースにパンとオリーヴオイルが付きます。
2杯目以降のオリーヴオイルは追加注文となりますのでご了承ください。
※価格は全て税込み、サービス料はいただいておりません。
お支払いは現金又はクレジットカード決済が可能です。(VISA Mastercard ユニオンペイ)
セゾンコース及び個別会計の際は現金のみとさせていただきます。
※当店をご利用いただく際のお願い事がございます為、当ホームページ内 【ご予約について】 を事前にご確認いただきますよう、お願い致します。
ドリンク
アルコール
・ビール (スーパードライ) 小瓶 650円
・スパークリングワイン グラス 700円
・白ワイン グラス 650円
・赤ワイン グラス 650円
・白ワイン グラス ハーフ 350円
・赤ワイン グラス ハーフ 350円
・キール 700円
・キール スパークリング 750円
・ミモザ (オレンジ+スパークリング)
700円
・オペレーター
(白ワイン+ジンジャエール) 550円
・サワー各種
(レモン、カシス、ハイボール)
各 450円
・ソーテルヌ 900円
・カルヴァドス 900円
・レミーマルタン 1000円
・デキャンタワイン(4杯分) 2400円
・ボトルワイン (7杯分) 3600円～
(ワインリストがございます)
☆お車運転されるお客様の飲酒はご遠慮ください
ノンアルコール
・ノンアル ロゼスパークリング 1000円
・ノンアル キール 450円
・サンペレグリノ グレープフルーツ
スパークリング 600円
・サンペレグリノ ブラッドオレンジ
スパークリング 600円
・ノンアル ビール (ドライゼロ) 550円
・ノンアル ホットワイン 550円
・ノンアル 白ワイン 400円
・ノンアル 赤ワイン 400円
・カシスソーダ 400円
・レモンソーダ 400円
・ジンジャーエール 350円
・エスプレッソ
(食後は+100円) 400円
・ハーブティー (HOTのみ) 350円
・ソフトドリンク各種
(オレンジ・リンゴ・ブドウ・
ウーロン茶・コーヒー・紅茶)
300円
・サンペレグリノ ミネラル
スパークリング 550円
※価格は全て税込です。
ワインリスト
・スパークリングワイン 4000円
【白ワイン】
・本日の白ワイン 3600円
・ヴィニウス シャルドネ
❬ジャン クロード マス❭ 4000円
・プティ ブルジョア
❬アンリ ブルジョア❭ 4500円
・ブルゴーニュ シャルドネ
❬アンリ ド ブルゾー❭ 5000円
・マコン ヴィラージュ
❬ジョゼフ ドルーアン❭ 6000円
・シャブリ レゼルヴ ド ヴォードン
❬ジョゼフ ドルーアン❭ 7000円
・プイイ フュイッセ
❬ルイ ラトゥール❭ 12000円
【赤ワイン】
・本日の赤ワイン 3600円
・ヴィニウス カベルネソーヴィニヨン＆メルロー
❬ジャン クロード マス❭ 4000円
・ミッシェル リンチ レゼルヴ
❬JMカーズ❭ 4500円
・シャトー マス ド タンヌ
〈ドメーヌ ポール マス〉 6000円
・ムーラン ド ラ ラギューヌ
❬シャトー ラ・ラギューヌ❭ 9000円
・ジュヴレイ シャンベルタン
❬ショゼフ ドルーアン❭ 11000円
・シャサーニュ モンラッシェ
❬ルイ ラトゥール❭ 13000円
・ペルナン ヴェルジュレス 1級
“レ ヴェルジュレス”
❬デュブエ モンテリ❭ 16000円
・マジ シャンベルタン 特級
❬ドメーヌ カミュ❭ 18000円
・アロース コルトン 1級
“レ シャイヨ”
❬ルイ ラトゥール❭ 20000円