メニュー
ディナー
デギュスタシオン 春
6,500円
・アミューズ ~小さな一品~
・ホタテ・グリーンピース・オレンジ
のアンサンブル
・フォワグラのポワレ
マデラワインのソース
・じゃがいもの温かいポタージュ
“パルマンティエ”
・ブラックタイガーと大宮市場の鮮魚
・お口直し
・牛サーロイン バルサミコソース
又は
・骨付き仔羊 グリーンマスタード風味
(メインご予約時にお決めいただきます)
・アヴァンデセール
・季節のデザート
・食後のお飲み物と小菓子