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ディナー

デギュスタシオン 春

6,500円

・アミューズ  ~小さな一品~

・ホタテ・グリーンピース・オレンジ

                   のアンサンブル

・フォワグラのポワレ 

                   マデラワインのソース

・じゃがいもの温かいポタージュ

                 “パルマンティエ”

・ブラックタイガーと大宮市場の鮮魚

・お口直し

・牛サーロイン バルサミコソース

                           又は

・骨付き仔羊 グリーンマスタード風味

(メインご予約時にお決めいただきます)

・アヴァンデセール

・季節のデザート

・食後のお飲み物と小菓子